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Brezo blanco 2016

Brezo blanco 2016

Disponibilidad: En existencia

13,55 €
El Brezo Blanco es un vino elaborado con un 70 % de godello y un 30 % de Doña Blanca , dos variedades autóctonas de El Bierzo. La idea de mezclar estas dos variedades sale de una charla con un señor mayor en una bodega en Cacabelos, me explico que la Valenciana (nombre local de la Doña Blanca) mezclada con el Godello le daba estructura y amenizaba su acidez.
Bodega:
Gregory Perez
D.O.:
Bierzo
Variedad:
Godello y Doña Blanca
Graduación:
12,5º
Medida:
0,75 L

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Detalles



El Brezo Blanco es un vino elaborado con un 70 % de godello y un 30 % de Doña Blanca , dos variedades autóctonas de El Bierzo. La idea de mezclar estas dos variedades sale de una charla con un señor mayor en una bodega en Cacabelos, me explico que la Valenciana (nombre local de la Doña Blanca) mezclada con el Godello le daba estructura y amenizaba su acidez.

El Godello proviene de una finca situada en Parandones, la viña tiene unos 25 años plantada en espaldera, suelo de arcilla con mucho canto rodado. La Doña Blanca se cultiva en vaso, las cepas están mezcladas con las de Mencía y Garnacha tintorera en unas 40 fincas divididas entre Valtuille, Villafranca Cacabelos y Villabuena.

“El trabajo en las viñas es puramente artesanal y me enorgullezco de ello, incluso se labramos la tierra con vacas, una práctica ya poco habitual en el campo. La elevada altitud a la que se encuentran nuestras viñas y las corrientes de aire que reciben, hace que sean viñas que necesiten menos tratamientos”.