Ver Carrito - 0,00 €

No tiene artículos en su cesta de la compra.

Ver Carrito - 0,00 €

No tiene artículos en su cesta de la compra.

Mas Doix 2008

Mas Doix 2008

Disponibilidad: En existencia

110,00 €
Gran añada la del 2008 por la zona de Poboleda.
Bodega:
Celler Más Doix SL
D.O.:
Priorato
Variedad:
Carinyena,Garnacha Negra y Merlot
Graduación:
14,5º
Medida:
0,75 L

Etiquetas del producto

Use espacios para separar las etiquetas. Use comillas simples (') para frases.


Detalles



Gran añada la del 2008 por la zona de Poboleda.

Selección de uvas en la viña y a la entrada de bodega.
Doble mesa de selección manual. Elaboración independiente para las uvas de cada parcela.
Fermentación con sistema de "sombrero sumergido" a temperatura controlada. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino. Embotellado en mayo 2010 sin clarificar ni filtrar.

Empezó con un invierno fresco y muy seco.
En marzo las temperaturas nocturnas bajaron y retrasaron el brote unas semanas. La lluvia llegó en mayo y en 15 días cayeron hasta 150 ml. Julio y agosto de nuevo con muy poca agua, con una óptima maduración de la fruta.

A pesar de que subían las temperaturas durante el día, se mantenían las noches frescas. En septiembre refrescó también sin agua y esto permitió alargar el proceso de maduración hasta el punto óptimo en octubre.