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Pedro Ximenez 20 años VOS

Pedro Ximenez 30 años V.O.S.

Disponibilidad: En existencia

60,00 €
De una persistencia interminable.
GRAN BACCHUS 2013
Peñin:
93
Parker:
92
Bodega:
Bodegas TRADICION
D.O.:
Jerez
Variedad:
100% Pedro Ximenez
Gusto:
Cremosidad, Cuerpo Intenso, Estructurado, Fruta Madura, Fruta Negra, Goloso, Persistente
Graduación:
15º
Medida:
0,75 L

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Detalles



Color caoba intenso, con un corazón negro ebano opaco. El ribete se muestra menos denso con un color caoba amarronado y el final algo de yodo. Vino densísimo que tinta la copa de color yodo más que presentar lágrima.

En nariz es tremendamente intenso, quizá un poco desmedida la calidez y el alcohol, que hacen más difícil la tarea de sacarle los matices, que son muchos, pan de higo, caramelo de azucar quemado, torrefactos, cacao... Hay mucho y de calidad.

En boca tiene un ataque intenso, donde manda la calidez y el dulzor, pero no empalaga. Sobre la base de la uva pasificada tiene frutos secos, azucar quemada, caramelo. En el retronasal vuelven las notas torrefactas y de caramelo de la nariz.

De una persistencia interminable.
GRAN BACCHUS 2013